Lista de Alimentos en la Dieta Paleo

Estos Son los Alimentos Permitidos en la Dieta Paleolítica:

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HIDRATOS DE CARBONO:

- Acelga, Ajo, Alcachofa, Algas, Apio, Brocoli, Cebolla, Champiñones, Chirivías, Col, Coles de bruselas, Coliflor, Endivia, Esparrágos, Espinacas, Judias verdes, Pepino, Pimientos, Puerros, Rábanos, Rúcula, Setas, Champiñones, Tomates, Zanahorias, Patatas, Boniatos, Yuca.


PROTEÍNAS:

- Carnes de Cerdo, Conejo, Cordero, Jabalí, Caballo, Ternera, Codorniz, Pavo, Pollo, Pato, Embutidos ibéricos, Pescados como el Atún, Merluza, Jurel, Caballa, Lubina, Dorada, Salmón, Sardinas, Pulpo, Calamar, Sepia.


GRASAS:

- Aceite de oliva, Aceite de coco, Grasa animal, Leche de coco, Manteca de Coco, Aguacates.


FRUTAS:

- Albaricoque, Melocotón, Arándano, Cerezas, Ciruelas, Dátiles, Fresas, Frambuesas, Granada, Higos, Kiwi, Lima, Limón, Mandarinas, Naranjas, Mangos, Manzanas, Sandía, Melón, Pera, Piña, Plátano, Pomelo, Papaya.


FRUTOS SECOS:

- Almendras, Anacardos, Nueces, Pistachos.


SEMILLAS:

- Amapola, Chía, Sésamo.


ESPECIAS O ADEREZOS:

- Vinagre de manzana, Vinagre de módena, Anís, Azafrán, Cacao, Canela, Clavo, Cardamomo, Cilantro, Perejil, Comino, Cúrcuma, Enebro, Eneldo, Jengibre, Laurel, Menta, Hierbabuena, Mostaza, Oregano, Pimentón, Pimienta, Romero, Tomillo, Vainilla.